潛江龍蝦學校

小龍蝦培訓的課程有哪些呢?

來源:http://www.italianfashionllc.com/ 作者:湖北小龍蝦養殖學校 閱讀次數:
  湖北小龍蝦培訓會告知你很多小龍蝦的制作方式,麻辣小龍蝦,油燜龍蝦等做法都非常的有名,這樣制作出來的小龍蝦香,辣,麻,鮮,回味長久,蝦肉嫩。鮮香美味的麻辣小龍蝦,起源于長江中下游一帶,價錢并不昂貴和獨特的口味,豐富的營養價值,風靡大江南北。猶如出水芙蓉,在餐飲業中脫穎而出,麻辣小龍蝦,采用十三種藥材制作而出,輔之以花椒等香料,又一美食杰作。麻辣小龍蝦,非常的美味,適合聚餐,聚會用餐,確保你的客戶回頭率。
 
  項目介紹:
 
  本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再自己動手,老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。
 
  龍蝦的培訓種類:
 
  小龍蝦培訓,紅燒小龍蝦培訓、蒜蓉小龍蝦培訓、白芍小龍蝦培訓,十三香小龍蝦培訓,椒鹽小龍蝦培訓,水煮小龍蝦培訓、清蒸小龍蝦培訓等10幾種。
 
  龍蝦的培訓課程:
 
  1.培訓麻辣小龍蝦的選料。
 
  2.麻辣小龍蝦的清洗及初步加工。
 
  3.麻辣小龍蝦等主料及輔料的全部制作。
 
  4.培訓麻辣小龍蝦烹飪技術。
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